Minuman Musim Panas

Cuaca yang mulai sukar ditebak kini juga bikin bingung selera lidah kita buat nentukan makanan apa yang cocok disantap. Bulan mei ini yang seharusnya sudah memasukin giliran musim hujan eh masih tetap panas. Dari pada bingung meramal-ramal cuaca mending langsung ngobrolin soal santapan yang enak untuk saat ini, yaitu minuman es….

Es Krim Pisang Karamel

Es karamel merupakan es faforit di negeri musim kemarau ini, cos dengan bahan-bahan yang gampang didapat, murah, cara buatnya pun gak ribet banget.

Resep bahan-bahan yang dipakai yaitu :

  • 10 potong cake marmer
  • 10 pisang raja yang tua (kalau mau gampang pakai pisang lain tapi lebih enak pakai pisang yang “gendut”)
  • 100 gr gula palem
  • 150 ml air jeruk manis
  • 2 sdm mentega tawar

Panaskan mentega hingga meleleh, masukkan gula palem, dan air jeruk manis, masak hingga mendidih. Masukkan pisang, balik-balik hingga pisang matang, angkat. Ambil sepotong cake marmer, beri pisang karamel, dan es krim di atasnya, selesai….

Es Cincau Hijau

Musim panas gini enaknya nyruput minuman dingin es, n objek kuliner kali ini mau bahas tentang bikin es cincau, sebenarnya nih minuman mirip es cincau kebanyakan yang dijual bakul-bakul es dijalan cuma sedikit berbeda penyajiannya.

Bahan-bahan penyajiannya yaitu :

  • 20 lembar daun pandan suji, rajang
  • 3 lembar daun pandan wangi, rajang
  • 800 ml air
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 11 gr campuran agar-agar dan jelly
  • Bahan II:
  • 500 ml santan, rebus dengan 1/2 sdt garam
  • 250 ml syrup coco pandan
  • 300 gr es batu

Masukkan dalam blender pandan suji, pandan wangi, dan air, kemudian blender bahan-bahan ini hingga halus, setelah itu saring. Campur dengan sisa bahan lainnya kemudian rebus hingga mendidih, letakkan dalam wadah, dinginkan dalam lemari es. Ambil 2 sendok nasi cincau hijau yang sudah mengeras ke dalam gelas. Tambahkan 50 ml syrup coco pandan, santan, dan es batu………lalu minumlah

Oh ya bahan-bahan tadi bisa buat 6 gelas loh

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: